Perché c'è qualcosa che (sempre) scompare nel bel mezzo di una crisi

In contesti di crisi economica, politica e sociale, è comune misurare l'impatto della gravità del momento attraverso prodotti che per noi sono quotidiani. Durante la Rivoluzione francese, fu l'aumento del prezzo del pane a incitare i francesi alla rivolta. Qualcosa di simile è accaduto durante la pandemia di coronavirus: i supermercati sono rimasti senza alcuni degli alimenti essenziali per paura di esserne privato durante il periodo di reclusione. Con il recente scoppio della guerra in Ucraina, è stato l'aumento del prezzo del gas e dell'olio di girasole – prodotti che arrivano o ci arrivano dalla zona del conflitto – a rappresentare il maggior senso di pericolo da parte del cittadino. La realtà attuale è ovvia: il carrello della spesa delle famiglie spagnole è quasi il 7% più costoso rispetto a prima della pandemia.

In un'era di inflazione come la nostra, dove i prezzi sono aumentati del 9,8% rispetto al 2021 secondo i dati dell'Istituto Nazionale di Statistica, abbiamo bisogno di sistemi di misurazione che ci permettano di quantificare l'impatto dei grandi eventi che influenzano la nostra vita quotidiana, ed è proprio la vicinanza di alcuni prodotti che ci permette di misurarlo. Una delle teorie psicologiche alla base di situazioni come la corsa alla carta igienica durante il lockdown – quando le persone assaltavano i supermercati con rotoli e rotoli di carta – è l'effetto FOMOche in inglese significa paura di perdersi qualcosa [miedo a perderse algo]. Questo effetto, come spiegò all'epoca la professoressa Debra Grace in un'intervista a BBCera per un motivo relativamente semplice: le persone "volevano essere preparate perché era l'unica cosa che potevano fare per avere un certo senso di controllo".

In questo senso, il cibo fa parte di ciò che consideriamo 'immaginario collettivo condiviso'; cioè di quei prodotti che tutti conoscono e consumano. È grazie a questo fattore di prossimità che conosciamo meglio le evoluzioni che possono subire i loro prezzi, potendo così reagire più immediatamente all'aumento del loro costo abituale.

Il cibo fa parte dell'"immaginario collettivo condiviso": quei prodotti che tutti conoscono e consumano

Lo stesso accade con altri prodotti o servizi, come il costo del prezzo di un caffè in un qualsiasi bar o il prezzo del trasporto pubblico. Ricordiamo, ad esempio, il clamore sociale generatosi in Cile nel 2019 a causa dell'aumento del prezzo del biglietto della metropolitana, terminato in un rivolta inaspettata e senza precedenti Nella regione. Questo aumento potrebbe essere stata la goccia che ha fatto traboccare il vaso in una situazione influenzata da molti altri problemi di fondo, ma l'esempio che offre è ovvio: i cambiamenti nei consumi abituali possono essere il punto di svolta da cui l'azienda decide di rompere con una situazione conflittuale per 'agire'.

Emozioni come la paura o l'incertezza si sviluppano durante qualsiasi crisi economica e queste, sommate al sentimento di incomprensione che gran parte dei cittadini ha nei confronti dei concetti macroeconomici con cui i media ci bombardano costantemente, contribuiscono a generare un sentimento generale di vigilanza. Di conseguenza, l'aumento dei prezzi dei prodotti di uso quotidiano viene presentato come prova del sentimento di paura che già indicava lo stato d'animo generale, incitando così la popolazione all'azione collettiva.

Allo stato attuale, i comportamenti collettivi non sono ancora riusciti a creare un consenso da parte dell'accademia e dei teorici della psicologia dell'azione collettiva, quindi ancora bisogno di cercare spiegazioni in grado di rispondere a questi fenomeni sociali. Ci sono prodotti che mobilitano più di altri? E, in effetti, quali sono i fattori da combinare affinché un aumento dei prezzi incoraggi la mobilitazione? In futuro rimane la possibilità, ancora aperta, di scoprire definitivamente gli schemi che ci fanno agire in questo modo.