Le 4 deliziose ricette per riciclare gli avanzi di pandoro

Come utilizzare gli avanzi di panettone e pandoro durante le feste? Le ricette sono numerose e tutte buonissime da preparare! Si possono realizzare con gustose creme come il mascarpone oppure con gelato, panna e cioccolato. Ecco 4 scelte per te davvero buongustai
Come riciclare il pandoro natalizio
Ci sono tanti modi per riciclare il pandoro o, molto semplicemente, per servirlo anche durante le feste in modo alternativo e originale per portare sulla tavola delle feste un tipico dolce natalizio, arricchito con i gusti che preferite. Il pandoro può così diventare l’ingrediente di dolci diversi dal solito, arricchiti dal gusto dolce di un dolce che non manca mai nelle cucine durante il periodo natalizio.
Riciclare gli avanzi è sempre una buona regola da seguire, soprattutto dopo i grandi pranzi delle feste quando regna l’abbondanza. Lo stesso consiglio vale anche per il pandoro, soprattutto perché questo dolce natalizio si presta bene alla preparazione di tantissime ricette e può diventare protagonista della tavola in diversi modi.
Le ricette antispreco per recuperare gli avanzi natalizi sono una buona soluzione non solo per l’ambiente, ma anche per l’economia domestica. Un’usanza così diffusa tra le nonne, che riuscivano a preparare ricette con pochi ingredienti, declinandole in modi sempre vari e sfiziosi.
Capire come riutilizzare gli avanzi non solo aiuta a evitare gli sprechi, ma anche a proporre menù sempre vari e diversificati.
Niente di più ecologico, per ridurre l’impatto ambientale del cibo e pesare meno sul pianeta. Riciclare il pandoro può essere molto utile sia per consumare ciò che avanza dal 25 e 26 dicembre, sia per utilizzare in modo creativo il pandoro ricevuto in dono durante le feste prima che sia troppo vicino alla data di scadenza.
Ecco 4 idee e suggerimenti per riciclare il pandoro arricchendolo di gusto e colore.

Le 4 deliziose ricette per riciclare gli avanzi di pandoro
1 Pandoromisù
Stanco del solito tiramisù con biscotti biscotti o Pavesini? Il tiramisù al pandoro potrebbe sedurvi. L’unico inconveniente? è il conteggio delle calorie, ma indulgere in esso una volta ogni tanto non farà troppo male alla tua linea. Assaggialo leggermente.
Una delle più golose ricette di riciclo del pandoro si basa sulla creazione del tiramisù al pandoro, detto anche pandoromisù. Utilizzando le fette avanzate di pandoro, infatti, è possibile preparare un ottimo tiramisù in alternativa alla ricetta tradizionale. Per creare questo dolce al cucchiaio, dovete preparare la crema a base di mascarpone, tuorli e zucchero, quindi incorporare gli albumi montati a neve.
A parte la preparazione del caffè, leggermente zuccherato, che va lasciato raffreddare prima di utilizzarlo per comporre il dolce. Le fette di pandoro possono essere inzuppate nel caffè e disposte a strati in una pirofila rettangolare, alternandole alla crema al mascarpone e completando il tutto con un generoso strato di cacao amaro. È anche possibile preparare deliziose porzioni singole, ad esempio utilizzando piccole ciotole di vetro.
2 pandoro alla crema
Un’altra alternativa al riciclo del pandoro è quella di utilizzare frutta fresca e panna montata. Questo dolce si prepara in pochissimo tempo, sovrapponendo fette di pandoro alla crema e adagiandovi sopra qualche pezzetto di frutta fresca (ananas, fragole, ribes, lamponi, kiwi): è possibile utilizzare anche frutta caramellata, che si preparano facilmente in padella aggiungendo qualche cucchiaio di zucchero. Un’ultima spolverata di zucchero a velo darà anche un tocco di colore in più al tutto.

3 cheesecake al pandoro
Gli amanti della cheesecake adoreranno questa ricetta a base di pandoro, da declinare in base alle preferenze personali. Si prepara in maniera molto semplice tagliando il pandoro avanzato in pezzetti molto piccoli, che vanno impastati con il burro fuso per formare il composto da utilizzare come base per la cheesecake.
Dopo aver riposto questa base in frigorifero per renderla fredda e solida, procedere con la preparazione della crema mescolando la panna fresca liquida e la crema di formaggio spalmabile. A questo punto, dopo aver versato la crema sul fondo, è possibile aggiungere anche uno strato di crema di nocciole o frutti di bosco precedentemente caramellati in padella con un po’ di zucchero. La cheesecake deve poi riposare per qualche ora in frigorifero prima di essere servita.
4 plumcake pandoro
Un’ultima ricetta è quella del plum-cake al pandoro, che prevede l’aggiunta nel frullatore, oltre alla farina, del pandoro avanzato tritato finemente. L’impasto si fa anche mescolando uova, zucchero, latte, lievito e altri ingredienti a scelta come yogurt bianco o solo gocce di cioccolato. Il risultato sarà sempre eccellente.
Hai trovato la tua ricetta preferita da realizzare subito tra le 4 Ricette per riciclare gli avanzi di pandoro?