“La precarietà si mimetizza con l'entusiasmo”: Etica

"Sono venuto a disturbare", avverte fin dall'inizio Remedios Zafra (Zuheros, 1973) prima di iniziare la sua conferenza durante l'ultima edizione di "Diálogos de Cocina", conferenza organizzata ogni due anni dal Basque Culinary Center, dal ristorante Mugaritz e da Eurotoques da 15 anni come spazio di riflessione sulla creatività e sul mondo della gastronomia. La voce melodiosa e pacata di Zafra, scienziato senior presso l'Istituto di Filosofia del CSIC, contrasta con la severità delle sue parole, che colpiscono gli ascoltatori come un controllo della realtà. La stessa sensazione che rimane dopo aver letto il suo primo libro, "El Enthusiasm", un saggio sulla precarietà e il lavoro creativo nell'era digitale. Nel suo ultimo libro, “Frágiles” (Anagrama), lo scrittore esamina l'ansia e l'esaurimento derivati ​​dall'“auto-sfruttamento normalizzato”. Gli parliamo di questa “nuova cultura” a dir poco inquietante.

“Nel gesto di scrivere, parlare e condividere c'è una bellezza che va oltre quella del pensare. Mi riferisco alla bellezza di creare contagio e pensiero collettivo, dove si assume un rischio: quello di mettere a disagio una comunità abituata o rassegnata», ha spiegato al filosofo Diego S. Garrocho in un reportage su Etica sulla bellezza del pensiero. Perché pensi che sia così difficile per noi osare pensare, uscire da ciò che ci è dato di immutabile?

Una delle cose che caratterizzano la cultura contemporanea è l'autocompiacimento. Siamo abituati a tutto ciò che ci dà fastidio per avere un pulsante che ci permetta di spegnerlo, accenderlo o acquistarlo. Questo modo di costruire la società consumistica (e compiacente) ci fa chiedere loro di fornirci cose positive perché la vita arriva già, per impostazione predefinita, con problemi molto negativi. Credo che quelli di noi che si dedicano al pensiero critico, alla filosofia o all'arte abbiano l'obbligo di alleviare il disagio del pensiero. Abbiamo tutti paura di ciò che può ferire e il pensiero inizia, disperatamente, offensivo; ci fa vedere come siamo davanti a uno specchio o in relazione agli altri. Questa visione è scomoda perché ci siamo sempre visti meglio di quello che siamo. Tutto ciò che ha cambiato il mondo deve essere stato, fin dall'inizio, scomodo e inquietante. Per me è la base della trasformazione umana e del miglioramento della società. Anche se, ovviamente, di fronte al cambiamento, di solito c'è resistenza.

Nei tuoi libri parli di come abbiamo assunto l'autosfruttamento mobilitato dall'entusiasmo. Come siamo arrivati ​​a normalizzare questa situazione?

C'è un confine molto organico tra precarietà e autosfruttamento, perché la precarietà si riferisce non solo alle persone in situazioni precarie, ma anche alla precarietà che esiste oggi nel processo di creazione. Per quelli di noi che si dedicano a lavori più creativi, quando siamo sottoposti situazioni precarie la cosa normale è che facciamo lavori deboli, fatti in qualsiasi modo, perché prevale la quantità, facendo molta produttività sulla qualità. Parliamo di una precarietà camuffata da motivazione e volontariato, con entusiasmo. Ecco perché è normale sentire frasi come "Quanto sei fortunato a fare le tue cose", anche se "le tue cose" sono precarie. In questo circuito dove si instaura una normalizzazione precaria, è facile arrivare all'autosfruttamento, qualunque sia la fascia salariale.

Qualcuno direbbe che è qualcosa che ognuno di noi ha scelto.

Questa è la grande perversione dell'autosfruttamento: essere normalizzati ci fa pensare di essere responsabili della nostra stessa subordinazione. Ci diciamo che abbiamo scelto di sfruttarci per essere più bravi sul lavoro o perché abbiamo la fortuna di essere dove siamo, quando in realtà è un problema strutturale.

“Il pensiero inizia, disperatamente, a ferire”

Dov'è l'origine di questa struttura?

Oggi è il capitalismo che promuove l'autosfruttamento, ma bisogna andare oltre. L'analogia più esemplificativa di quanto sta accadendo si trova nel patriarcato, che ha promosso la subordinazione delle donne rendendoli responsabili della propria subordinazione e ha creato un sistema che perpetua l'isolamento nelle case, l'inimicizia tra donne, ecc. Stiamo parlando di qualsiasi sistema articolato come normale e scelto quando in realtà non c'è scelta.

È questo autosfruttamento che, secondo lei, genera ansia nella società. Esiste una cura?

Solidarietà. Il movimento femminista è l'esempio migliore di questa proposta che sto facendo, volta a rispondere a questa angoscia derivante dalla vita professionale e auto-sfruttamento. Ho pensato ad esempi che hanno raggiunto questo obiettivo e il più evidente è l'ondata femminista, quelle donne che il patriarcato aveva in situazioni molto simili a quelle del lavoratore del 21° secolo, con la differenza che l'isolamento in casa è ormai una dipendenza - o isolamento - davanti agli schermi, che ci danno la sensazione di essere connessi, ma in realtà, quando siamo davanti a loro, facciamo dei lavori. Questa inimicizia che si nutriva tra le donne e questa promozione della rivalità è qualcosa che, nell'ambiente di lavoro di oggi, è ora tra colleghe in lizza per lavori rari o lavori che sono diventati premi. È come se non si potesse garantire a tutti posti di lavoro dignitosi.

È la fragilità che ci unisce?

Questa è la vulnerabilità riconosciuta. Se prendiamo l'esempio femminista, la solidarietà tra donne è riuscita a trasformare qualcosa di intimo di cui non si parlava perché ci faceva sentire in colpa – quindi in caso di stupro era colpa della donna che portava la gonna corta – in denuncia pubblica. Arriva un momento in cui una donna condivide con un'altra interiorizzazione della colpa che ha trasformato in silenzio e intimità tutto il dolore proiettato dal patriarcato. E condividere questa cosa intima diventa qualcosa di politico, come il movimento #Metoo, per il quale bastava identificare qualcosa che accadeva a tutti noi e lasciare che l'empatia portasse alla solidarietà. È stato rivoluzionario per il femminismo.

Come creare questa rete di solidarietà in relazione al lavoro?

Quando il lavoro è opprimente, deve essere condiviso. Il legame forse non è così forte come quello che unisce le donne, ma è necessario saper condividere per creare un collettivo di connessione e promuovere la solidarietà. L'individualismo dell'autosfruttamento è qualcosa che favorisce il sistema capitalista, che sostiene la precarietà come sua base e mantiene la ricchezza di pochi.

Sembra un po' paradossale che, come sostengono alcune statistiche e vari pensatori difendono, abbiamo i più alti tassi di progresso nella storia umana e, allo stesso tempo, siamo una società piena di ansia. Come rispondere a questa contraddizione?

Mi piacciono le contraddizioni perché fanno parte di un pensiero complesso. Dobbiamo vedere cosa intendiamo per progresso. Progresso è una parola d'ordine che spesso viene usata con connotazioni positive, anche se se guardiamo bene vediamo che si tratta di un contesto in cui le conquiste a livello scientifico e tecnologico continuano ad essere sostenute da un'enorme disuguaglianza in cui le classi medie e basse tendono a essere sempre più precari. A ciò dobbiamo aggiungere la normalizzazione dell'ansia, come parte di quella salute mentale di cui di solito non parliamo, e la risposta che il progresso ci dà a quell'ansia e cioè che, essendo progrediti così tanto, abbiamo pillole che, sebbene non rimuovano l'ansia, la disattivano temporaneamente in modo che possiamo rimanere produttivi. Le droghe sono la risposta contemporanea che la società ci dà ai problemi di ansia, depressione o stress e sono le droghe che ci rendono dipendenti. Guarda cosa è successo negli Stati Uniti con la dipendenza da oppiacei. È curioso che la risposta non sia psicologia, dare tempo ai lavoratori o ridurre l'orario di lavoro, ma piuttosto: di fronte all'ansia, ansiolitici. Lo dico anche da un punto di vista personale: come utilizzatore di ansiolitici, quando li prendo sono più produttivo, e quando li lascio soffro molto e mi sento molto peggio. Questo farmaco sta peggiorando la mia ansia e creando nuove dipendenze. Quindi i progressi compiuti a scapito della salute delle persone non sono buoni progressi.

"La risposta che il progresso ci dà all'ansia sono gli ansiolitici, che ci mantengono produttivi"

Mi ricorda quello di cui parlavamo all'inizio dell'intervista, questa paura di affrontare problemi scomodi, di dolore.

Convivo con gli ansiolitici dalla morte di mia sorella e quando passo molto tempo senza prenderli, è quando mi rendo conto che pensare è il motivo, vivere con ciò che ci fa male, con ciò che ci dà fastidio. Se non pensassimo che ci staremmo tutto il giorno inerzia del piacere, alla ricerca di serie per occupare i nostri spazi e i nostri schermi. La consapevolezza è tanto importante quanto dolorosa. Ma questo dolore che proviamo quando ci accorgiamo di soffrire, per esempio, di una disuguaglianza, è necessario.

Legato all'auto-sfruttamento, in Frágiles parli di come siamo soggetti a una valutazione costante, di come ogni nostro movimento sia seguito da una valutazione o da un voto. Che ruolo giocano i social network in questo processo di costante rivalidazione?

È chiaro che c'entra molto il fatto di aver eretto il quantitativo in forma di valore. Ciò è dovuto alla cultura digitale, che si basa su lenti che ci permettono di vedere il mondo, ma sono rese invisibili come le lenti. Nella cultura digitale, siamo tutti facilmente sfruttabili e valutabili. E questa deriva come primato favorisce le logiche più competitive e questo favorisce, man mano che si guadagnano punti, dividere le persone a favore o contro. Le logiche polarizzate sono favorite da algoritmi che possono essere modificati e diventare più sofisticati, e che ora assumono la forma di forme e applicazioni in cui lasciamo i nostri dati. Inoltre, noi come soggetti utilizziamo app che ci valutano costantemente in modo da poter quantificare il nostro valore e avere quella spinta esponenziale per migliorare. Indubbiamente i social network sono molto ben pensati per evidenziare il positivo e per evidenziare le cose da migliorare, quindi le valutazioni significano che siamo sempre in competizione con noi stessi, cercando di migliorarci in questa corsa alla perfezione.

In questa ruota instancabile, dov'è la felicità?

La felicità, come la creatività o l'entusiasmo, è stata utilizzata dal capitalismo per caricarla di valori molto positivi, per condizionarla e per offrirla. In effetti, questa domanda di sapere dove sia la felicità finisce per legittimare lo stesso contesto capitalista, che sa anche godere della felicità. In generale, qualsiasi contesto di potere egemonico che ci ha preceduto ha saputo creare e dirci ciò che dicono sia la felicità. È un po' come diceva Simone de Beauvoir: “È sempre facile dichiarare una situazione felice che vuoi imporre. Il sistema attuale si basa sul consumo, sulla vendita dei prodotti, per i quali genera un'immagine di piacere e felicità attorno al piacere di consumare. Crea un certo tipo di vita perché gli avvantaggia e una volta deciso cosa affittare, proietta l'idea di cosa significhi essere felici. Quindi la domanda è chi ha il potere di proiettare un'idea di un nuovo mondo coraggioso in determinate aree. C'è una certa flessibilità che permette al mercato di cambiare a seconda di ciò che interessa questa idea di felicità. Ciò che rimane è la speranza, ma questa risposta richiede una pausa di riflessione più profonda.

Puoi ascoltare la conferenza di Remedios Zafra durante i 'Dialoghi in cucina' a questo link.