Da Roma con amore - Etica : Etica
La città eterna, la città dell'amore, la città dei sette colli, la culla della civiltà… Roma è tutto questo e molto altro. Visitare la capitale italiana è come tornare indietro nel tempo. E nessuno torna indifferente a questa avventura, per quante volte si ripeta. Ogni occasione è unica per vedere la città da una nuova angolazione. Di recente siamo tornati in questo museo a cielo aperto per ammirarne la bellezza. di un prisma “panoramico”..
Il nostro viaggio è iniziato in uno dei punti più alti della città, da dove contempliamo la calma di uno dei pochi quartieri silenziosi del centro: il Gianicolo. Dal punto panoramico dove attende la statua di Garibaldi - e da dove ogni giorno a mezzogiorno viene sparato un cannone tradizionale - i panorami sono spettacolari. In questa piccola oasi metropolitana, la maestosa fontana dell'Acqua Paola, a pochi metri da quella che chiamano "l'isola spagnola" si trovano il Liceo Cervantes, la residenza dell'ambasciatore e l'Accademia di Spagna, che ricordano il segno indelebile che la cultura spagnola ha lasciato nel paese.
L'hotel è circondato dai Giardini Orti Domiziani, il primo giardino botanico realizzato a Roma.
Anche il gruppo alberghiero spagnolo Gran Melià ha scelto questo luogo magico nel 2012 per piantare la sua bandiera. L'hotel Villa Agrippina è circondato dai Giardini degli Orti Domiziani, il primo giardino botanico realizzato a Roma, che il gruppo ha ristrutturato e che ha reso la lussuosa struttura una delle preferite dalla città, oltre alla sua servizio impeccabile, accessibilità totale e posizione strategicavicino al Vaticano, alla Basilica di San Pietro ea Castel Sant'Angelo.
I primi raggi di luce continuano a passare nella sala dell'Amaro, che oggi occupa quella che un tempo era una cappella.
Le e-bike pubbliche sparse per i marciapiedi della città rendono la pedalata lungo le rive del Tevere e attraverso la vivace Trastevere o la tranquilla Prati un'esperienza gratificante e salutare. Ricca di spazi verdi, la metropoli non è solo un polmone verde per il cittadino, ma rappresenta una pausa per il visitatore. Questa parte è ben documentata nella guida. pianeta da solo dei migliori parchi di Roma.
Ai piedi del Colosseo si ergono ancora i ruderi del Ludus Magnus, a suo tempo una delle scuole-fortezza dei gladiatori di Domiziano, allora composto da un cortile centrale circondato da abitazioni, un piccolo anfiteatro e anche alcune terme per quelli che avrebbero combattuto per la propria vita si rilassano prima.
Vedute del Ludus Magnus da Palazzo Manfredi, che organizza tour privati dell'ex caserma dei gladiatori.
Il Ludus e il Colosseo si possono ammirare in tranquillità e con le migliori prospettive dalla magnifica terrazza del ristorante stellato Aromagestito dallo chef Giuseppe di Lorio e di proprietà della famiglia Palazzo Manfredi, uno dei segreti meglio custoditi del quartiere. Questo palazzo barocco del 1872 ha conservato dettagli che permettono ancora di respirare la storia del luogo. Non importa se siete invitati o meno: questo gioiellino vi offre un'accoglienza degna dei Cesari dell'epoca, che senza dubbio ucciderebbero per il loro panettone artigianale a base di prodotti locali.
Vedute del Colosseo dalla terrazza unica del ristorante Aroma, sul tetto dell'Hotel Villa Manfredi.
Non ci addentreremo nel piano gastronomico perché basterebbe un'intera sezione, ma abbiamo voluto evidenziare un'iniziativa che ci ha fatto sorridere in una giornata di pioggia, non solo per i suoi riusciti abbinamenti culinari, ma anche per la diversità che compone il personale. Nel cuore della movimentata Trastevere, nel 1998 ha aperto i battenti La Trattoria degli Amici, sostenuta dalla Comunità di Sant'Egidio per dimostrare al mondo che, con il giusto sostegno e formazione, le persone con disabilità valgono quanto chiunque altro . .
La maglietta per dipendenti e volontari della Trattoria degli Amici pone sul retro la domanda: "capace, adatto, abile?"