Come pulire un cestello per friggere: 5 semplici modi per ottenere i migliori risultati di pulizia

I cestini di frittura sono gli eroi non celebrati di qualsiasi ristorante.

Questi semplici cestini in filo metallico mantengono le tue patatine croccanti, cotte in modo uniforme e senza grovigli. È la loro natura nascosta che li rende così facili da trascurare.

Questo è anche ciò che può rendere così difficile la pulizia di un cestello per friggere. Quel poco di grasso e olio che assorbono è ciò che rende le tue patatine così buone in primo luogo! Non vuoi lesinare su quei deliziosi sapori, ma devi anche assicurarti che la tua friggitrice ad aria rimanga in ottime condizioni.

Fortunatamente, ci sono diversi modi per pulire un cestello per friggere, con un po' di preparazione e qualche accorgimento.

Spazzolatura a secco

Se vuoi solo fare una pulizia veloce, la spazzolatura a secco è molto semplice.

Puoi farlo con una spazzola a setole morbide o anche un tovagliolo di carta. Se il cestello è davvero unto, però, puoi indossare dei guanti per non macchiarti le mani. Basta pulire le briciole e l'olio dal cestino e sarà come nuovo.

Anche se questo è un ottimo modo per pulire rapidamente un cestello per friggere, dovrai farlo più spesso rispetto ad altri metodi. Con la spazzolatura a secco, stai solo spazzolando i pezzi sciolti e rimuovendoli dal cestino. Ciò significa che non ti libererai del grasso attaccato al cestello.

Puoi friggere con un cestello per friggere appena spazzolato e asciutto? Sì, puoi, ma l'ideale sarebbe pulire il cestino più spesso. La spazzolatura a secco è ottima quando devi solo pulire il cestino e sei di fretta.

Aceto e bicarbonato di sodio

Se hai bisogno di pulire un cestello per friggere unto, ma non troppo, l'aceto e il bicarbonato di sodio possono essere la soluzione perfetta. Questo è un altro buon metodo di pulizia per quando hai bisogno di una pulizia rapida.

È l'ideale per i cestelli per friggere solo un po' sporchi, ma non si vuole usare acqua saponata e si rischia di danneggiare il cestello.

Per pulire il cestello della frittura con aceto e bicarbonato di sodio, devi prima riempire il cestello con acqua. Quindi aggiungere qualche cucchiaio di bicarbonato di sodio. Lascia riposare in acqua per circa 15 minuti. Infine, scolare l'acqua e asciugare il cestello con un tovagliolo di carta. Se è davvero unta, puoi sempre strofinare un po' di più. Puoi indossare i guanti per questo. L'aceto e il bicarbonato di sodio sono ottimi per pulire un cestello di frittura perché sono un agente abrasivo molto delicato. Rimuoveranno il grasso dal cestello, ma non lo danneggeranno.

Acqua calda e sapone

Molte persone sanno che l'acqua calda e saponata è il modo migliore per pulire un cestello particolarmente grasso. È la soluzione migliore quando hai tempo per pulire a fondo il tuo cestello per friggere. Per ottenere i migliori risultati, dovresti immergere il cestello per 30 minuti a un'ora. Tuttavia, se non hai tempo, puoi sempre far bollire una pentola d'acqua, aggiungere un po' di detersivo per i piatti, quindi immergere il cestello nell'acqua fino al manico. Puoi anche usare uno speciale detergente per friggitrici che scioglie i grassi. Questa è una soluzione ideale se si desidera pulire più velocemente un cestello per friggere.

Il miglior olio per i cestini di frittura

Se il cestello per friggere è molto unto, puoi provare a pulirlo con olio per friggitrice. Per questo metodo è importante utilizzare olio per friggitrice, non olio vegetale o grasso. Non vuoi usare nient'altro che olio per friggere perché è progettato per resistere al calore elevato a cui sono esposti i cestelli per friggere. L'olio per friggitrici è appositamente progettato per resistere alle alte temperature e non brucia. Infine, ha un punto di fumo basso, il che significa che non inizierà a decomporsi e produrre fumo come farebbe un olio vegetale. Per pulire il cestello per friggere con l'olio per friggitrici, assicurati innanzitutto che il cestello sia privo di briciole e detriti. Successivamente, mettete l'olio per friggere in una padella e fatelo scaldare. Una volta che l'olio è caldo, spegni il fuoco, metti il ​​cestello nella pentola e metti il ​​coperchio. Lascia riposare per circa 20-30 minuti. Quindi estrai il cestino, asciugalo e lascialo raffreddare.

Detergente per schiuma per friggitrici

Se il tuo cestello per friggere è molto sporco, puoi saltare il metodo di ammollo o bollitura e passare direttamente a un detergente schiumoso per friggitrici. Questo prodotto è simile a quello utilizzato per la friggitrice stessa. Rimuoverà facilmente il grasso e lo sporco accumulati dal cestello per friggere, lasciandolo completamente pulito. Assicurati di seguire le istruzioni del detergente per assicurarti che sia sicuro da usare sul cestello per friggere. Una volta che hai finito di pulire il cestello per friggere, ci sono diversi modi per asciugarlo. Puoi sempre lasciarlo asciugare all'aria, ma potrebbe volerci un po'. Puoi anche posizionare il cestello per friggere su uno stendino. Se vuoi accelerare il processo di asciugatura, puoi anche usare un asciugacapelli.

Conclusione

Il cestello per friggere è lo strumento più sottovalutato in cucina. È anche il più facile da trascurare quando si tratta di pulire. Tuttavia, se adeguatamente pulito, può durare per anni. Inoltre, pulire regolarmente un cestello per friggere può aiutarlo a durare più a lungo. Se segui queste cinque tecniche di pulizia, sarai sicuro di ottenere la migliore pulizia possibile dal tuo cestello per friggere.